“我有一个关于甲鱼的梦想,就是希望有生之年,做好甲鱼精深加工产品,为他人的健康、快乐、长寿做出贡献。”
——中得集团董事长蒋有水
蒋有水,浙江杭州人,是浙江中得农业集团的创始人,现任杭州中得肽生物制品有限公司和杭州中得保健食品有限公司董事长,并担任中国林牧渔业经济学会渔业经济专业委员会常务理事。自创业以来,蒋有水董事长坚持“勤奋是做人之本”“诚信是经营之本”“奉献是价值之本”的理念,通过科技进步与科学管理,获得了“全国星火标兵”、“优秀民营企业家”、“农业科技先进工作者”、“杭州市突出贡献的优秀科技工作者”、“国家注册高级经济师”、“2000年先进个人”等多项荣誉称号。
创业初期的挑战与突破
20世纪90年代初,随着人们生活水平的提高,对甲鱼的消费需求逐渐增加。然而,野生甲鱼的数量却在大幅减少,这时,“工厂化养鳖技术”应运而生。在一次朋友聚会中,一位甲鱼养殖公司的经理向蒋有水提到:“既然甲鱼那么好卖,生产甲鱼饲料,岂不是一本万利?”这一建议点燃了蒋有水的创业激情。
当时,蒋有水已近不惑之年,之前他曾涉足食品加工和加油站业务,是一位懂得“生意经”的能人。他迅速与浙江大学饲料研究所合作,创办了饲料厂。然而,在1994年和1995年,饲料厂连续亏损,原因在于技术不足。直到1996年,经过多次配方调整和改良,饲料厂才开始盈利,并逐步显现出价格优势。
科技创新与产品优化
随着“工厂化养鳖技术”的推广,许多消费者反映,养殖甲鱼的口味与野生甲鱼相差甚远。蒋有水意识到,饲料是关键。于是,他再次投入科研经费,与浙大饲料研究所合作,承担了省级重大农业公关项目“野生风味甲鱼饲料的研制及应用”。
蒋有水为此深感自豪,因为公司从甲鱼育苗、养殖、饲料供应到销售,所有环节都自行控制。在他看来,要解决农产品的安全问题,关键在于从源头到终端的全程控制,而不是仅在终端进行检查。
迈入肽时代的创新发展
2010年,中得集团成功研制出“中得甲鱼肽蛋白粉”,采用现代生物工程技术——酶法水解,提取甲鱼蛋白之精华——小分子甲鱼多肽。这一突破标志着公司进入了肽时代,为蒋有水的创业史增添了浓墨重彩的一笔。为了研究甲鱼肽蛋白粉,蒋有水投入了上万斤鲜活甲鱼进行试验。
值得关注的是,甲鱼肽蛋白粉所用原料均为精选4年以上中得牌生态中华鳖,经现代生物工程技术—酶法水解提取甲鱼多肽。其功能多样,能够激活人体内免疫细胞,增强身体免疫调节能力;促进机体对营养物质尤其是对铁的吸收,增强血液的携氧和运氧能力,起到抗疲劳,耐缺氧的作用;补充人体必需的各种营养物质,并促进营养物质的吸收利用,帮助体弱多病以及病后身体的调理和恢复。
同时,建立现代化研发生产车间,组建肽生物制品研发团队,联合浙江大学生物工程学院、食品科学院及医学院共同攻克甲鱼精深加工关键技术,该项目成果荣获”浙江省科技进步二等奖“
如今,中得集团除了推出甲鱼肽蛋白粉,还开发了一系列甲鱼衍生产品,如甲鱼骨胶原肽-酪蛋白磷酸肽片、甲鱼肽透明质酸钠颗粒、大豆萌芽肽等系列保健品。面对这个刚刚起步的新兴产业,蒋有水充满信心。每逢休息,他都会去自己的基地看看,这让他感到无比满足。他常说:“我就是农民的儿子,做这些事,心里舒坦。”
勤奋诚信奉献 全产业链的探索者
蒋有水始终坚持“勤奋、诚信、奉献”的理念,带领中得集团不断前行。他相信,只有依靠科技进步和科学管理,才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。蒋有水不仅关注产品的质量,更注重企业的社会责任,始终致力于为消费者提供高品质的健康产品,同时为员工创造良好的工作环境。
中得集团在蒋有水的领导下,逐步实现了从甲鱼养殖到甲鱼肽精深加工的全产业链覆盖。公司通过科技创新,不断提升产品的附加值和市场竞争力,为广大消费者带来了切实的健康收益。
践行梦想 贡献社会
蒋有水的故事,是一位企业家追求梦想、勇于创新、奉献社会的真实写照。他通过自己的努力和智慧,将一个关于甲鱼的梦想变成了现实,并为无数消费者带来了健康与快乐。蒋有水坚信,只有坚持不懈地追求科技进步和产品创新,才能真正实现“为人类的健康与快乐作出贡献”的企业使命。
未来,中得集团将在蒋有水的带领下,继续探索和拓展甲鱼肽的应用领域,不断开发更多高品质的健康产品,为社会创造更大的价值。蒋有水用自己的实际行动,诠释了一个企业家对梦想的执着追求和对社会的深厚责任感。他的故事,将激励更多人追求自己的梦想,为社会的进步和发展贡献力量。
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